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연신내역에는 수없이 많은 음식점들이 즐비하게 들어차 있다
뭔가 식상하지 않은, 새로운 맛이 당길 때 특별한 요리가 먹고 싶어진다
골목 안에 각국 나라의 음식점들이 많이 존재하고 소멸한다
뜨억분짜는 어! 이 동네에 이런 이국적인 식당이 있었나 하는 의아한 마음으로 방문하였다가 단골이 되었다
깨끗하고 흠 잡을 데 없는 뜨억분짜의 정돈된 분위기이다
한꺼번에 골고루 다 먹고 싶지만, 푸짐하게 먹고 싶어 월남쌈 을 주문하였다
뜨억분짜의 월남쌈은
급하게 만든 것이 아닌 집에서 만든 깊은 맛이 감도는 수제 요리의 맛을 듬뿍 풍긴다
라이스 페이퍼에 싸서 돌돌 말아, 가위로 잘라 먹으면 입에 쏙 들어가는 크기가 된다
재료를 아끼지 않고 주는 식당이 제일 좋다
해물을 좋아하는데 새우가 듬뿍, 국수도 듬뿍 담겨 나왔다
손으로 음식을 세팅하고 말아서 먹다 보면 이야깃 거리가 생기고 상대방과 더 친해질 수 있어 좋다
반세오는 쌀가루와 계란으로 껍질을 얇게 부쳐 바삭한 껍질 속에 고기 새우 숙주나물이 들어간다
모양은 이태리 음식 중에 칼죠네가 떠오른다
정신없이 먹다가 사진을 못 찍은 게 아쉬운 저녁이었다
부담 없는 인테리어가 정돈된 느낌을 준다
가족적인 분위기에서 식당을 운영하는 듯 , 현지인들이 상주한다
지난번에 닭고기 쌀국수와 볶음밥 류를 먹었는데 맛이 진하고 훌륭한 음식이었다
그래서 고객은 리얼 베트남 음식을 먹을 수 있고 본토의 향기를 기억하면 또 가고 싶어지는 식당이다
가격, 분위기, 매너 등 여러 가지로 성의가 배어나는 뜨억분짜이다
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