해운대전통시장 맛집 해운대시장산곰장어 싱싱한 맛 최고

《 연탄 초벌구이 》
부산 해운대에 가면 서울에서 먹을 수 없는 싱싱한 선도의 국내산 곰장어 구이를 먹어야지요


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해운대시장산곰장어 : 네이버

해운대 전통시장이 깨끗하게 단장이 되어 있고 산곰장어 구이로 명성을 날리던 집을 찾아 훑어 보며 시장길을 왕복해 보았다

거의 시장 입구 쪽에서 먹고 싶은 의욕이 생기는 해운대시장산곰장어 간판과 분위기를 탐색하였다

호객행위도 없었고 조용히 선택하여 들어간 집이 친절하고 맛이 좋아야 한다는 일념으로 음식을 주문하였다 😆😉

그 중 기뼜던 사실은 반반이 된다는 점!
매운 양념 반과 소금 후추 간으로만 먹는 담백한 맛이 반이다

밖에서 연탄 초벌구이로 익혀서 보기 좋게 담겨져 나왔기 때문에... 곰장어가 살아 꿈틀거리거나 징그러운 모습은 연출되지 않았다

고소하고 맛이 잘 배어든 곰장어구이를 이제 먹기만 하면 된다는 사실이 신나는 일이다

매콤한 양념구이는 맛있는 제육볶음을 떠오르게 하는 양념과 꿀조합이다

아! 소금구이는 정말 졸깃하고 맛이 있다
마늘이 잘 익은 맛과 향기가 어우러져 씹을수록 입안 가득 고소한 풍미를  느낄 수 있다

줄을 서거나 유명한 누가 왔다갔다는 선전에 상관없이 맛집을 찾았을 때 기분이 너무 좋다

깻잎에 싸 먹는 산 곰장어 쌈은 정말 다시 먹고 싶다

밥 반찬으로도 딱 어울리는 곰장어 소금구이를 기름장에 찍어 먹는다

양파 피클과  함께 야채에 얹어 먹으면 상큼한 맛이 가미되어 더없이 조화롭다

안 먹을 수 없는 볶음밥이 남아 있다

김가루 듬뿍 아끼지 않고 뿌려 주시는 이집 볶음밥은 참기름 향기가 진하다

곰장어 구이 먹고난 후 바라보는 해운대 바다의 풍경은 덤이다