대학로에서 오랜만에 친구를 만나기로 했다 그녀는 부산에서 오는 길이고 서울역에서 택시로 오는 중이었다
조금 일찍 도착하여 솔나무길 된장예술의 주소를 보내 주고 햇빛 아래
벤치에 앉아 있는 동안, 왜 그리 행복하였는지......
멍멍이가 의젓하게 입구에 앉아 있다
식당 위치가 마음에 든다
주변에 한옥을 유지하고 개조하여 와인과 커피를 파는 집이 보인다
전화로 예약을 하면 쉽게 받아준다
반찬으로 요리 하나 시키면, 한정식을
만원에 준다니, 가격대비 훌륭하다고
생각 된다
실내에도 놓여 있는 석조물이 분위기를
예술적으로 만들어 준다
앉으면 재빨리 반찬부터 깔아 놓는다
아직 손님이 오고 있다고 하여도 막무가내로 서둘러 기본 반찬이
나왔다 규칙인가 보다
반찬들은 리필이 된다고 하여, 안심이 되었다
부탁할 때 모조리 다 리필을 요청하기는 어렵다 두 세가지는 리필하였다
처음부터 조금씩 더 주면 좋겠다
우리가 주문한 북어찜 구이는 아주 맛 있고 완벽한 요리였다
일반 코다리와는 비교가 안 되는 통통하고 하얀 살이 많은 북어였다
간과 양념이 특별히 전수 받은 요리 연구가의 솜씨라고 할까......
된장찌개가 일품이다
맛이 예술이다!
밥에 비벼 먹도록 큰 그릇에 밥을 준다
너나 할 것 없이 모두 비벼 먹는다
짭쪼름한데, 짜지는 않다
꼭 비벼야 어울릴 듯한 비주얼도 갖추었다
처음에 먹었던 북어국이다
애피타이저 역할도 충실히 해낸다
중국요리 코스에 나오는 계란국은 저리가라!이다 진짜 맛 있고 속을 달래주고 목넘김이 부드러워 또 먹고 싶은 맛이었다
그 쪽에 가지 않아도 일부러 찾아가도 좋은 한국음식점이다 무얼 시켜도 다 맛있을 것 같은 느낌이다
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