멍게 효능 글리코겐 함량이 최고! 피로가 풀린다

멍게는 회를 좋아하는 사람들이 횟집에 갔을 때, 해삼과 친구처럼 나란히 작은 접시에 담겨 서비스로 나온다

멍게의 효능을 생각해 본 적없이, 특유의 알싸한 휘발성이 느껴지는 맛을 잊지 못할 뿐이다

간밤 TV프로그램에서 103세 나이 드신 어르신께서 식사하는 모습이 나왔다
제철 멍게라며 싹싹 클리어하시는 게 아닌가! 장수 할머님께서 진지 드신 밥상에 멍게는 사라지고 빈 그릇만 남았다

나도 지칠만큼 살았으니 멍게를 먹으면 위로를 받을 수 있지 않을까?

마트를 향해 멍게를 사러가는 발길이 빨라졌다 멍게만 단품으로 사는 것은 처음이라 설레인다

다행히 멍게가 넉넉히 담겨 있는 통을 발견했다
산지는 국내산, 가격이 1kg에 6,900원이다
멍게가 1kg 이면 몇 개쯤 될까 감이 잡히지 않았다
7개, 8개...... 계속 담으시는 것이 아닌가! 저울에 올리실 때 조금 빼 달라고 부탁 드렸던 것은 괜한 걱정이었다 후회한다 그렇게 맛이 있을 줄 몰랐다

멍게 효능
멍게 속에는 타우린이 들어 있다
간이 허약해졌을 때, 간 기능을 강화시키는 데에 도움이 된다

멍게는 글리코겐의 함량이 풍부하여 우리 몸의 피로 회복에 효과가 있는 해물이다
멍게의 근육에는 다른 동물보다 훨씬 풍부한 글리코겐이 11.6％정도나 들어 있기 때문이다

멍게에는 인슐린의 분비를 촉진시키는 바나듐이라는 성분이 들어 있다
당뇨병 치료의 효과를 높여 주고, 당뇨병 발생 전에 예방을 위해서 좋은 식품이다

멍게는 지방질 함유량이 매우 낮아, 저지방 해산물 중의 하나이며 무기질, 비타민이 다량 함유된 영양식품이다

예쁘게 자르고 다듬어서 포장해 주셨으니
집에 가져 와서 멍게를 위해 할 일이 없다

한 번 씻어 먹으라고 가르쳐 주신대로 흐르는 물에 세 번 조심스레 씻었다

멍게 껍질을 횟집에서 보았을 때, 장식용인 줄 알았는데 멍게살이 조금씩 붙어 있다

돗나물 샐러드가 유행인 듯 하여 함께 넣어 보았다 오크림은 상추 종류 중에 가장 멋진 모습이다

 

멍게가 담겨 있던 물통 안에서 잡혀 올라 오며 물을 뿜어 내는 게 신기했다
하나로 마트 생선코너에서 직접 눈 앞에서 잡아, 손질해 온 멍게는 신선도가 확실히 다르다
벌써 어제 먹은 멍게 비빔밥이 그리워진다