언제부터인지 케일을 박스로 구입하기 시작하였다
집 앞의 작은 마트에서 소량씩 포장된 케일을 한 팩씩 사다 먹으면 며칠 못 가고 빠르게 소진되었다
케일 가격이 높아 경제적 손실이 크다는 것을 깨달았다
한 박스를 농장에서 인터넷으로 구입하면 12,000원이고 동네 마트에서 약 15 장 씩 포장한 케일 한 팩의 가격은 1,550원이다
에너지를 더 상승시켜 주고 싶은 요즘,
면역에 가장 좋다는 케일을 아침마다 쥬스로 먹는 일을 빼놓을 수는 없다
날마다 바나나 케일 쥬스를 만들어 먹으려면, 바나나는 절대 하루도 떨어져서는 안되는 건강식품이다
바나나 한 개를 껍질 벗겨 넣어 주고, 케일을 5~6장 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 물기를 빼고 넣는다
넛트 종류를 넣는다면 캐슈넛이나 피칸처럼 부드러운 것으로 넣어서 고소함과 단백한 맛을 더해 줄 수 있다
케일 효능
케일은 녹황색 채소 중에서도 베타카로틴 함량이 아주 높은 덕분에 면역력을 높여 줄 수 있다
베타카로틴이 항산화 작용을 촉진하기 때문에 항암에 효과를 얻을 수 있다
여러 가지 암을 우려하는 환자들을 위해 암 예방하는 데에 도움을 준다
케일 속에 풍부하게 들어 있는 것은 루테인 성분이다 그러므로 눈 건강에 효과가 있다
케일의 엽록소가 콜레스테롤 수치를 줄여 주고 혈압을 조절하여 고혈압 환자들을 위해 좋은 채소이다
동맥경화의 위험도를 낮추어 줄 수 있다
케일 100g 당 들어 있는 칼슘의 함량이 181mg이다
케일은 뼈 건강에 큰 도움을 주는 야채이며 골다공증을 예방해 주기도 한다
녹즙으로만 마시면 케일이 지닌 씁쓸한 맛이 위장의 내벽을 자극하게 되어 속이 쓰릴 수 있는 점을 주의해야 한다
바나나를 함께 갈아 마시면 맛이 순하고 부드러워진다
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