돌나물 효능 돌나물 비빔밥 만드는 방법 쉽고 편하게 만들어 먹자

돌나물을 돈나물이라 부르는 지역도 있기는 하다 상큼하게 잎과 줄기가 씹히는 식감이 싱싱하게 느껴지고 번식력은 아주 강하다
가격도 비싸지 않아 쉽게 사 먹을 수 있다

초장에 무쳐서 나물처럼 무침으로 먹기도 하고, 돌나물로 담근 물김치도 시원하다

돌나물은 작고 귀여운 채소이다 요리에도 거의 잘 어울려서 예쁜 플레이팅을 위해 장식하기에 좋다
요즘 샐러드를 만들 때 다른 채소와 함께 마음껏 활용하기도 한다

보기만 해도 아삭아삭 고운 싹의 맛이 느껴지는 돌나물이 봄철에 쉽게 많이 보인다

비타민 C가 다량으로 함유 되어 있어서 봄에 나른함이 몰려 올 때, 돌나물을 먹으면 이겨낼 수 있고 건강에 좋다

체에 받친 돌나물을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 빼 놓는다
여린 잎싹들이어서 체에 담은채로 살랑살랑 흔들면서 씻으면 잎이 상하지 않고 편리하다

돌나물의 효능

칼슘이 우유에 비해 두 배정도 많이 들어 있다 골다공증 예방과 증상을 줄여줄 수있다

갱년기의 홀몬 변화로 발생하는 고지혈증을 개선시켜 줄 수 있다

여성들의 피부에 탄력이 떨어졌을 때 보충제 역할을 해 준다

돌나물에는 수박보다 더 많은 양의 수분이 들어 있다

돌나물 비빔밥

큰 보울에 밥을 담고 싱싱하고 파릇한 돌나물을 담는다

계란으로 스크램블을 만들어 돌나물 옆에 올려 준다

새콤하게 익은 김치를 먹기 좋게 썰어 계란 옆에 얹어서 색채를 잘 맞춰 준다

들기름을 넉넉히 고루 뿌려 비벼 먹는다

TV에서 보았을 때보다 훨씬 더 간결하고 초스피드로 만들어 먹기가 쉽다
갑자기 배가 고파질 때, 돌나물만 있다면 다른 종류의 김치도 비벼 먹기에 가능하다
파김치나 오이김치를 잘게 썰어도 맛이 있다
김치는 무조건 시큼하게 잘 익은 김치가 더 돌나물 비빔밥의 감칠맛을 더해 줄 것이다

주의사항이 있다 너무 맛이 있어 평소보다 두 그릇씩 많이 먹고 체하지 않도록 조심할 것! 이것은 실제로 겪은 상황이다