그릭 요거트 효능 단백질이 풍부하고 유당불내증에 좋은 그릭요거트를 즐기자

그릭요거트는 원래 지중해 연안 그리스에서 인공 첨가물을 전혀 넣지 않고 만드는 전통 요거트이다

그릭요거트를 만드는 방법은 두 가지로 나누어진다

그리스의 가정에서 만드는 전통적인 방법은 우유를 농축이 되도록 끊이고나서, 유산균을 넣어 준다 온도를 유지하며 수분을 발효시킨 것으로 유청을 제거하지 않은 방법이다

그릭 요거트에 달콤한 과일이나 견과류를 토핑하여 먹으면 어울린다 신맛도 감싸 주고 중화될 수 있다

요즘은 발효가 되어 있는 요거트를 면포에 담고 유청을 짜내어 단백질의 고형분만 남게 된다
유청이 제거되면서 농축되어 밀도가 굳어지고, 식감은 더 쫀득쫀득하여 신맛이 강해진다

그릭요거트와 요거트아이스크림을 팔고 있는 전문점들이 생기고 있다
카페 형태로 커피류도 판매하며 자유롭게 토핑을 고르는 재미도 누려볼 수 있다

매장의 넓이는 크지 않아도 음악을 들으며 자신이 고른 망고, 베리, 블루베리, 청포도 등 과일 종류와 호도, 피스타지오, 코코넛 그래뉼 등 견과류의 맛을 즐기고 머물 수 있는 장소가 되어 준다
거기에 달콤한 시럽류를 넣어 준다 꿀이나 연유, 베리시럽 등을 첨가하여 당도를 높이고 스트레스를 날리면서 에너지도 얻게 해 준다

그릭요거트는 일반 요거트보다 수분이 적어 진한 맛을 느낄 수 있다

그릭 요거트 효능

일반 요거트에 비해 단백질 성분이 1.5배나 많고 나트륨과 당분은 일반 요거트의 반 정도나 더 낮다.

그릭 요거트 1g 에 유산균이 1억 마리 정도 함유되어 있다
뼈와 근육을 튼튼하게 해주고 면역을 강화해 준다

장을 위한 클리닝 작용을 하여 장이 튼튼하도록 도움을 줄 수 있다
그릭 요거트는 유당이 제거되었기 때문에 유당불내증이 있는 사람이 먹으면 유익하다

그릭 요거트를 먹었을 때는 다행히 유제품을 먹으면 배가 더부룩하거나 가스가 차오르는 증상이 없었다

일반 우유제품을 만드는 회사 중에서도 그릭 요거트라고 명시된 요거트를 만드는 곳이 있다

굳이 그릭요거트를 판매하는 요거트 전문점에 가지 않아도 마트에서 그릭 요거트 제품을 사서 집에서 먹을 수 있다

#그릭요거트 #그릭요거트카페 #요거트맨 #요거트효능 #요거트카페 #그릭요거트효능 #후디스그릭
#그릭요거트카페