밀탑은 원래 압구정 현대백화점 1호점에서 부터 출발하여 팥빙수가
가장 맛이 있는 곳으로 소문이 난 맛집이다
땡볕 더위가 지칠 줄 모르는 오후,
동부산관광단지에 있는 미식일상에 들러 디저트를 찾고 있었다
한국의 맛을 선보이는 자부심을 자랑하며 밀탑이 입점해 있어 놀라기도 하고 기분이 만족스러웠다
메뉴판에 여러가지 빙수 종류가 화려하게 눈길을 끌었다
여름철이라 기대하지 않았는데
단팥죽도 준비되어 있었다
에어콘에 노출되어 몸이 차갑게 얼어 있는 상태여서 몸을 녹여줄 수 있는 따뜻한 음식을 선택하였다
"단팥죽이 되나요?"
"예! 됩니다"
부산 말씨의 친절한 대답을 듣고
뛸듯이 기쁜 마음이었다
팥의 효능
사포닌이 함유되어 있다 피로회복에
도움이 된다
이뇨작용을 하여 몸의 붓기를 빼준다
칼륨이 많이 들어 있어 고혈압을 억제하는 역할을 해 준다
팥이 피부에 좋은 이유는 피부의 모공에서 오염 물질을 제거하여
아토피 피부염과 기미 제거에 효과를 볼 수 있다
라이신과 트립토판이 들어 있어 곡류에 부족한 영양분을 섭취할 수 있어 좋다
밀탑에서 한여름에 맛 본 단팥죽은 겨울철에 먹는 단팥죽보다 더 맛이 좋았다
팥의 껍질이 얇고 부드러워 목넘김이 부드럽고 환상적이다
다른 곳에서 파는 단팥죽들은 이름 그대로 단맛이 넘쳐나는데, 밀탑의 단팥죽은 단맛이 과하지 않아 순수한
팥의 맛을 마음껏 음미하며 먹었다
여행길에서 마주친 밀탑은 반갑게 나를 맞이하여 피로를 풀고 쉬어가게 해 주었다
다음에 또 밀탑에 가면 단팥죽을 먹을 것 같다
흑임자 인절미도 포장해 왔다 아침에 일어나 차와 함께 식사 대용으로 먹었다
한국의 맛을 잊어서는 안 될 것이다
맛 있고 건강에 좋은 우리 전통 음식의 맥을 계속 이어가야 한다
밀탑에서 탐나는 메뉴는
시그니처 컬렉션이다
빙수 샘플 3 종을 선택하여 맛볼 수 있다
오곡빙수, 커피빙수, 녹차빙수, 과일빙수, 팥빙수가 있다
상점 밖으로는 테이크 아웃 푸드를 사 갈 수 있도록 창구가 열려 있다
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