FOOD/건강을 위한 음식 GLUTEN FREE (66) 썸네일형 리스트형 청포묵 효능 청포묵 보관방법 다이어트, 어린이들 성장에 좋아요 청포묵 녹두 껍질을 벗기고 불린 후 갈아서 체로 받치면 녹말처럼 앙금이 가라앉는다 그 앙금을 모아 저으면서 끓여 주면 묵 형태가 만들어진다 청포묵 만들기 거피한 녹두를 갈아 줄 때 물을 넣고 아주 곱게 갈아야 한다 체도 성글지 않고 고운 체로 걸러내어 앙금이 가라앉으면 앙금 한 컵에 물을 부어 저으면서 끓인다 저으면서 되직해지면 소금 간을 하여 조금 더 끓여내고, 사각틀에 부어서 굳으면 먹는다 요즘은 큰 마켓에 가면 두부와 콩나물을 팔고 있는 옆에 묵 코너가 있다 청포묵을 팔지 않는 곳도 많다 도토리묵은 흔히 구할 수 있고, 청포묵과 포장이 비슷하게 보이는 동부묵도 볼 수 있다 메밀묵, 청포묵은 전통의 맛이 귀하게 느껴지는 우리 고유의 음식이다 찾아서 눈에 띄면 반가워 사 가지고 온다 청포묵 ,보관방법 .. 와플 메이커로 와플 만들기 감자 와플 맛있어요 와플메이커를 새로 사려고 검색하는데 뉴스가 떴네요 와플 메이커가 코팅을 하기 때문에 인체에 해로운 농도를 넘어선 제품들이 발각 되었어요 와플메이커 안전기준 부적합 검사에서 5개 사 제품은 비휘발성 물질의 총량이 기준치(30㎎/ℓ)를 초과해서는 안되는데 초과되었다고 한다 기준치보다 높은 유해물질이 있는 와플메이커로 조리할 뻔 하였다 소비자들은 안전 인증이 필요하다 그래서 사려고 하였던 예쁜 디자인의 와플 메이커들을 가볍게 포기하였다 인체에 유해한 제품을 구입할 뻔 했다 대우에서 나온 그릴판 3종 세트가 들어있는 와플메이커를 찾아냈다 판이 분리되어 씻어내기에 편리하다 식용세정제로 깨끗이 씻은 후, 바로 와플을 굽지 않고, 일단 밀가루를 물에 풀어 반죽상태로 한 번 구워낸다 음식을 만들기 전에 맨먼저 밀가루 .. 떡 선물 2대 째 장인이 만든 경기떡집, 도라지 정과 넉넉하고 푸짐해요 추석에 받은 선물용 떡 상자를 자랑하려고 한다 경기 떡집은 1958년에 흥인 제분소에서부터 시작이 되었다 2대 째 대를 이어온 최대한 명장이 만드는 경기 떡집의 백리향 1송이를 포장해 온 것이다 밀가루 알러지가 있어 빵을 멀리하는 사람들에게는 우리나라 고유의 음식 떡이 활용도가 높아지고 있다 전통 방식을 지키면서도 현대식 색감과 디자인으로 포장하여 일회용으로 꺼내 먹기가 편리하다 1호: 흰이티3+쑥이티3+완두3+호박설기3 +모듬3+흑임자설기3+약식3+딸기설기3 골고루 들어 있는 떡 선물을 한 아름 받고, 기뻐하며 명절을 보냈다 냉동칸에 얼려 두었다가 먹기 2 시간 전에 꺼내 놓으면, 자연 해동이 되어 처음처럼 말랑말랑하고 부드러운 떡 맛을 즐길 수 있다 함께 받은 선물은 설레는 마음으로 포장을 열어 보았.. 베트남 음식 쌀국수 스프링롤 포메인 RED 하남미사점에서 즐기다 베트남 음식 스프링 롤이 먹고 싶어 쌀국수 집에 간 것이나 다름 없다 집에서 월남쌈을 만들어 먹으면 스프링 롤을 실컷 먹을 수 있겠다는 생각이 든다 집에 와서 검색해 보고 알았다 포메인의 쌀국수는 햅쌀, 정제수만으로 그 어떤 다른 첨가물도 없이 만들고 있는 국내 유일의 햅쌀면이다 먹을 때 아무런 거부감없이 술술 잘 넘어갔다 씹을 때 부드러운 식감이었고 소화도 잘 되었다 라임이나 레몬 한 조각은 나오지 않아 아쉬웠다 새콤한 즙을 조금 짜 넣으면 진한 맛을 더해 줄 수 있다 금음체질식에 도전한지 4년차라서 밀가루와 육류를 피하고 있다 해물 쌀국수가 메뉴에 있어 반가운 마음으로 주문하였다 국수의 맛을 완성하는 데에 가장 중요한 육수는 천연 향신료 100%로 매장에서 직접 끓여낸다고 한다 꽃게가 토실토실하게 살.. 미슐랭 스타란 무엇일까? 미슐랭 빕구르망 무슨 뜻? 광화문 맛집 미진 메밀국수 {밀가루 없는 음식14} 메밀국수 요즘은 8시만 되어도 늦은 시각이라는 생각이 듭니다 코로나로 인한 펜데믹 상황이 우리를 그렇게 만들었지요 하지만 꼭 먹고 싶은 음식이 있으면 못 참고 헐레벌떡 달려가고 말아요 코로나 때문에 한적해진 광화문 피맛골! 어둠이 내리고, 사람들은 두문드문 지나다니지만, 그래도 문 열고 손님을 기다리는 미진 광화문점이 있어요 아! 아직 주문을 받고 있네요 8시 20분에 반갑게 주문 받아 주시네요 영업시간이 9시까지인 날 방문하였어요 강남에서 퇴근 후 출발 어렵게 도착하였네요 자세히 소개하려고 마음 먹고 사진을 찍었습니다 미진 광화문점은 어릴 때부터 먹어 보았던 메밀국수의 은은한 맛을 선물해 준 노포이기도 하죠 서울미래유산으로 선정되었으니 앞으로도 오래오래 곁에 머물기를 바랍니다 .. 아로니아 효능 항산화제 아로니아 아침마다 과일쥬스로 섭취해요 요즘 아로니아에 함유되어 있는 성분 안토시아닌이 베리종류 중에서도 아로니아에 가장 많이 들어 있는 것이 알려지기 시작하였다 아로니아의 좀 맛이 떫게 느껴지는 것은 탄닌 성분이 껍질에 함유되어 있기 때문이다 아로니아에 다량으로 함유된 안토시아닌은 항산화제로서 항산화 물질 중에서도 탁월하다 아로니아는 일명 킹스 베리라는 별명으로 불려지기도 한다 중세 유럽의 왕족들이 즐겨 먹기 시작하면서 부르기 시작한 명칭이 킹스베리! 바로 아로니아가 중세 유럽에서는 모든 병을 치유하는 만병통치약으로 쓰이고 있었다. 최근에는 우리나라에서도 아로니아에 함유된 안토시아닌 함량이 베리류 중에서도 가장 높은 것으로 드러나 건강식품으로 인기를 누리고 있다 떫은 맛이 있어도 안 먹을 수 없다 아로니아는 100g 당 1480mg의 안토시.. 무화과 효능 무화과 보관방법 무화과 샐러드로 즐겨요 무화과의 계절이 돌아 왔다 지금 부지런히 무화과를 사먹지 않으면 어느새 과일 판매대에서 무화과를 볼 수 없게 될 지 모른다 무화과 효능 1,고기 먹은 후 소화를 도와준다 육식을 좋아하는 사람들을 위해 태어난 것이 무화과 열매이다 무화과 속에는 단백질 분해효소가 많이 들어 있기 때문이다 고기를 먹은 후 디저트로 무화과를 먹으면 소화를 잘 시킬 수 있다 2, 변비를 해결해 줄 수 있다 무화과의 성분 중에는 펙틴이 풍부하게 들어 있어 변비로 장 트러블이 있는 사람에게 좋은 식품이다 소화 촉진 효소 중에 피신이 함유되어 있어 소화작용을 원활하게 도와 준다 세일 상품은 선도가 떨어지는 과일이다 절약하기 위한 마음으로 세일 가격을 좋아하였지만, 집에 가져 온 후 후회한 적이 두 번 있었다 특히 무화과는 쉽게 짓무른.. 다이어트 메뉴 샐러드 포케 잠실 샐러드 맛집 훅트포케 롯데월드몰점 맛과 영양 최고네요 샐러드 포케는 하와이의 대표 음식이라는데 영양소가 고루 들어 있어 누구나 쉽게 좋아하고, 상쾌한 맛에 반해 그 매력에 푹 빠져들겠어요 잠실역 2번 출구에서 20m 떨어진 곳에 있어 배고플 때 휙 달려갈 수 있어요 해산물로는 참치, 연어, 곡류는 현미와 귀리 밥, 채소 과일을 선택하여 넣어 먹을 수 있어 파워 푸드입니다 참치가 먹음직스런 조각으로 들어 있고 푸른 콩이 눈길을 끌어요 단백질 섭취를 할 수 있는 샐러드가 틀림없네요 5대 영양소기 고루 들어 있어요 다이어터들에게 균형 있는 영양 밸런스를 맞추는 데 적합한 외식 장소이지요 와사비가 들어 있는 소스 맛이 매콤하고 전혀 비릿한 바닷내음이 나지 않는 싱싱한 해물이 들어간 하와이안 포케를 주문했어요 소스는 한꺼번에 다 넣으면 매콤한 맛이 강하여 후회할 수.. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 9 다음
