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FOOD

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비건 라자냐 만들기 식물성 고기 사용한 홈메이드 라자냐 대충대충 해도 맛있는 라자냐 라자냐가 너무 먹고 싶은데 밀가루를 이미 끊은 상태라서 글루텐프리 라자냐 파스타를 먼저 구했어요 시중에 콩고기도 판매하는 걸로 알고 있는데 저는 주로 언리미트 버거패티, 언리미트 민스 (갈은 고기)를 구입하여 사용 해요 비욘드 버거도 먹을만 하지요 식물성 대체육 업계가 몇 년 전 성황을 누리고나서... 미국에서도 요즘은 성장율이 저조한가 봐요 언리미트도 애용할 만한 데요 버거용 미트를 짓이겨 사용해도 좋아요 마늘을 먼저 기름에 익히면서 향을 내주고 고기를 부수면서 잘 볶다가 양파 다진 것, 파프리카 등 야채도 넣어 줍니다 가지 가 영양도 좋고 보라색 수퍼푸드라고 하죠 파스타랑 잘 어울리는 가지를 넣어 즐길 수 있어요 토마토 소스를 붓고 천천히 저어 주며 잠시 졸여 주지요 삶아..
갓덴스시 하남 스타필드점 여름철 원기 회복 맛있는 스시 갓덴스시는 품질이 좋은 스시를 자유롭게 주문하여 먹을 수 있는 회전초밥 체인점이다 그 때 그 때 다른 재료로 업그레이드 되고 직접 주문하여 먹으면 계절 생선을 맘껏 먹을 수 있는 장점이 크다 회전초밥 집이 많이 생겼지만 다른 곳에 가면 번번히 후회하고 돌아선다 벽을 쳐다 보면, 가격도 접시 색마다 표시되어 있어서 먹으면서 헷갈리지 않는다 돈 내기 전에 슬쩍 계산해 보기도 편하다 언제나 바쁘게 움직이고 일하면서 직원들이 소리 크게 질러 오가는 손님에게 확실한 인사를 외쳐 주는 것도 신이 나서 더 먹게 하는 힘이 있다 오이 위에 파튀김을 얹은 메뉴의 이름이 [오이 중독]이다 갓덴 스시에 가는 이유 중 하나가 바다장어를 한 마리 통째로 먹는 것이다 메뉴를 보면 레일 위에 올라오는 스시 외에도 다른 메뉴들이 의..
인사동 맛집 안국역 한정식 옥정 맛있고 변함없는 밥집 주말에는 오히려 서울 시내 식당들이 많이 문을 닫아 밥 먹기가 쉽지 않다 참치회가 먹고 싶었으나 자리가 없어 옥정으로 전화를 걸었다 https://naver.me/GYcviem4 인사동 옥정 : 네이버 통합검색'인사동 옥정'의 네이버 통합검색 결과입니다.link.naver.com 2인 식사 일요일 저녁 7시 30분에 가도 좋다는 확답을 주신다 종각역에 내려 단숨에 달려가 불 켜진 옥정 간판을 보니 반가웠다 한정식집들이 즐비하게 많아도 제대로 조미료를 덜 쓰고 맛을 잘 내는 집은 드물다고 생각한다 과하지 않게 생선구이정식을 주문하였다 코스 요리처럼 상차림이 이어진다 옥정의 음식맛은 먹어 본 사람들의 입맛에 무턱대고 자극적이지 않다 주인의 이야기를 들어 보아도 한결같이 자연에 바탕을 둔 인공적이지 않은 양념..
해운대 횟집 해운마루 전통 깊은 부산 회 정식 맛집 부산 해운대 미포에서 가장 맛있게 먹은 특별한 회가 있는 식당이다 해운마루 부산 해운대구 달맞이길62번길 65 해운마루 https://naver.me/Ft9hfHbt 해운마루 : 네이버방문자리뷰 858 · 블로그리뷰 596m.place.naver.com 해운대 모래밭을 거닐다가 더 걸어갈 길이 없다 여겨질 때쯤 미포로 가는 길이 나타난다미포에는 이름난 횟집과 맛집들이 몰려 있다부산 토박이들이 회 먹고 싶을 때 자주 오는 집이며, 믿고 먹는 역사가 있는 집이라고 한다바다를 가까이 바라보며 먹을 수 있는 공간도 있다날씨가 선명하지 않아 방으로 안내를 받아 들어갔다회를 먹기 전에 따끈따끈한 생선전을 먼저 먹어야 한다며, 뜨겁게 갓 부쳐 내오신다 정말 고소하고 맛이 좋았다굴, 소라, 멍게, 문어, 활전복, 산..
멸치회 부산 기장 맛집 장군멸치회촌 멸치튀김 부산에 갈 때마다 멸치회를 먹는다 처음에는 우리 가족이 멸치 맛에 대해 두려움이 있어 쉽게 접근하지 않았으나 회부터 구이 찌개까지 즐기고 있다 https://naver.me/Gz5viNLL 장군멸치회촌 : 네이버 통합검색'장군멸치회촌'의 네이버 통합검색 결과입니다.link.naver.com 기장은 해운대에서 버스를 타도 오래 걸리지 않는다 동백역까지 가서 기장까지 지하철로 연결이 되어 교통이 편리하다 돌아올 때는 택시를 타고 해운대까지 오기도 한다 대변항에는 멸치잡이 배들이 정착하는 곳이다 운이 좋아서 진풍경을 목격하였다 어선이 들어와 실제 잡아 온 멸치들을 육지로 풀어 내리는 작업을 하고 있었다 신기하고 믿을 수 없어 숨을 죽이고 바라 보았다 육지에서 그것도 서울에서 태어난 사람에게는 처음이자 마지막으..
마포 맛집 함루 장어덮밥 공덕역 맛집 장어구이 맛집 함루지난 생일이었다 예약이 되었다는 소식을 듣고 약간은 흥분하여 찾아간 식당이라 기억에 남는다 https://naver.me/5DhYIe7u 함루 본점 : 네이버방문자리뷰 552 · 블로그리뷰 548m.place.naver.com 첫 서빙부터 예사롭지 않다 생일이니까 단조롭지 않은 예의를 갖춘 함루가 어울릴까 생각하였다 선물도 기다리고 있지만, 함루는 식당이라기보다 레스토랑이 더 잘 어울리는 장소이다 공간이 넓지는 않았으나, 둘러볼 것들이 많았다 간결하면서도 격식을 갖춘 함루의 장어덮밥... 상차림이 마음에 들었다 우선 메인 덮밥의 뚜껑을 열기 전부터 반해 버린 구성진 한상 차림이 한 번에 나왔다 모든 것이 다 미리 담아 놓은 것이 아니라서 정성이 가득 느껴지고 음식이 촉촉하게 담겨 있다 정성껏 구워진..
해운대전통시장 맛집 해운대시장산곰장어 싱싱한 맛 최고 《 연탄 초벌구이 》 부산 해운대에 가면 서울에서 먹을 수 없는 싱싱한 선도의 국내산 곰장어 구이를 먹어야지요 https://naver.me/5NdPzncA 해운대시장산곰장어 : 네이버방문자리뷰 236 · 블로그리뷰 403m.place.naver.com 해운대 전통시장이 깨끗하게 단장이 되어 있고 산곰장어 구이로 명성을 날리던 집을 찾아 훑어 보며 시장길을 왕복해 보았다 거의 시장 입구 쪽에서 먹고 싶은 의욕이 생기는 해운대시장산곰장어 간판과 분위기를 탐색하였다 호객행위도 없었고 조용히 선택하여 들어간 집이 친절하고 맛이 좋아야 한다는 일념으로 음식을 주문하였다 😆😉 그 중 기뼜던 사실은 반반이 된다는 점! 매운 양념 반과 소금 후추 간으로만 먹는 담백한 맛이 반이다 밖에서 연탄 초벌구이로 익혀서 보기..
대학로 스시 맛집 교토스시 신선하고 가성비 부담없는 스시 대학로 예술극장에서 무용공연을 보기 위해 저녁식사 할 곳을 찾아 보았다 스시를 좋아하여 스시집들을 모두 폭풍 검색하던 중, 레이더 망에 포착된 교토스시가 있었다 실내는 깨끗하고 소박하게 밥 먹기 편안한 분위기이다 화려하거나 부담스럽지 않아서 편한 곳이다 단골손님도 있는 것 같으다 옆 테이블에는 자주 오는 손님인 듯 하다 그럼 맛 있다는 뜻인데......😋 생강과 락교는 테이블마다 통이 있으니 부족하면 조금 더 갖다 달라고 눈치 볼 염려는 없겠다 실내에 화장실도 구비되어 있고... 아늑한 자리도 있다 실제보다는사진이 조금 더 멋지게 나왔다 스시가 싱싱하고 맛이 좋았다 생선이 두껍지는 않지만 비싸지 않으니 할 말 없는 곳이다 두툼하고 특별 스시가 아니면 못 먹는 사람들은 비싼 오마카세 집으로 가야 한다 그저..