FOOD/해산물 사랑 SEAFOOD LOVER (Pesco-Vegetarian) (101) 썸네일형 리스트형 연어 효능 연어 영양성분 슈퍼푸드 연어를 즐겨 먹자 연어는 아름다운 빛깔을 가진 살고기가 보드랍고 향미가 있어 남녀노소 어린이 환자까지 누구나 즐겨 먹는다 연어의 성분에 의해 예방할 수 있는 질병은 성인병인 동맥경화와 고혈압 증상 외에도 사망의 원인을 차지하고 있는 뇌졸중과 혈관 질환들이 있다 그 이유는 연어가 EPA, DHA 오메가-3 지방산을 충분히 가지고 있기 때문이다 많은 사람들이 연어를 좋아한다 시중에는 샐러드 종류만 전문으로 파는 샐러드 전문점이 점점 인기를 얻고 있다 샐러드전문점의 메뉴를 먹어 본 결과, 힌트를 얻어 집에서 현미밥을 곁들인 샐러드를 만들어 먹기 시작하였다 프로틴 메뉴의 토핑을 선택할 때, 새우. 오징어. 닭가슴살 등이 가능하였던 점을 기억한다 홈쿡의 자유로움을 살려내고 육류 대신 어류중에서 연어를 골랐다 연어 영양성분 단백질 .. 낙지 효능 초스피드 연포탕 끓이는 방법 낙지 먹고 기운내자 낙지에 대한 환상은 끊임이 없다 보양식으로 낙지를 먹으면 기운이 날 것이라는 기대를 갖고 있다 낙지는 깊지 않은 바다에서 갯벌의 진흙 속이나 바위 틈, 굴 속에 들어가서 산다 숨어 있던 낙지가 굴에서 다리를 바깥으로 쓱 내밀고 물고기, 갯지렁이나 새우, 게 등 바다 생물들을 뭐든 가리지 않고 먹는다 그래서 낙지는 에너지가 넘칠 것 같다 농협 하나로마트에 가면 수산물 코너 맨 앞에 살아 있는 낙지들이 통 안에서 꿈틀거리고 있다 바로 옆에 또 하나의 똑같은 통에 담긴 낙지들이 있다 축 늘어진 자세로 포개어져 있다 싱싱해 보이지만 산낙지와는 다른 분위기이다 고민하다 오늘은 산 낙지로 결정 했다 산 낙지는 두 마리 9900원이고, 일반 낙지는 세 마리에 10,000원이다 살아있는 낙지들 중에서 죽은 낙지들을 옆.. 볼락 효능 생선구이 쉽게 먹는 방법 장문볼락살 구이 편리해요 집에서 언제나 쉽게 만들어 먹을 수 있는 생선구이 재료라면 어떤 생선이 있을까 볼락은 부산에서 맛 있는 빨간 고기로 불린다고 한다 장문볼락의 이름은 눈이 크다 하여 눈퉁이, 눈뿔다고, 붉은 생선, 그리고 열기이다 부산에서는 시장 길가에서도 팔고 있을 정도로 흔히 볼 수 있고, 맛이 좋아 인기 있는 생선이다 노브랜드에서 발견한 장문볼락살 RED FISH FILLET 은 냉동 보관해 놓으면 언제나 집밥 반찬이 되어주는 든든한 생선구이 재료이다 일반적으로 아파트나 공동 주거시설에서 생선을 구워 먹으면, 생선 특유의 극심한 냄새가 퍼져나가기 때문에 꺼려하게 된다 그러나 장문볼락살을 구이로 조리하면 별로 냄새가 나지 않는다 집에서 레인지후드만 틀어 놓으면 별도로 환기 문제에 신경쓰지 않아도 될 정도로 생선 냄새가.. 우럭과 궁합 좋은 식품 우럭 매운탕 바다생선의 왕자 우럭은 무엇을 먹고 살까? 우럭의 먹이가 궁금하다 어린 치어일 때는 플랑크톤을 먹이로 삼는다 어느 정도 자라난 이후에는 새우나 게, 곤쟁이와 갑각류들이 우럭의 먹잇감이라고 한다 우럭의 길이가 15㎝ 이상으로 커 갈 때부터 까나리를 먹고 살며, 영양성분은 매우 고단백이다 활어회로 먹었을 때 씹히는 식감이 으뜸 가는 생선이 우럭이다 지난 겨울에는 반건조 우럭을 사서 무를 깔고 뽀얗게 끓여 먹었다 서해안 서산 쪽의 토산품 명물이다 우럭에 소금 뿌려 말린 우럭포는 제삿상에도 오른다 궁합이 좋은 음식 레몬이 바다생선인 우럭의 살을 단단하게 해주고 더 좋은 식감을 유지해 준다 우럭을 탕으로 끓이고 상에 낼 때 레몬즙을 몇 방울 떨어 뜨린다 찜으로 조리할 때 둥글게 저민 레몬 조각을 얹어 쪄낸다 우럭을 튀김으로 먹을.. 문어 효능 콜레스테롤 낮추는 초스피드 문어비빔밥 문어요리는 먹는 방법이 다양하다 문어를 조림으로 만들어 먹고 태양에 말려서 먹거나 문어초밥을 만들어 팔기도 한다 찌개에 넣어 끓여도 되고 오징어 볶음처럼 문어 볶음을 요리해도 맛이 깔끔하다 큰 마켓에 가면 문어 자숙회가 준비되어 있고 훈제 문어도 나오고 있다 농협 하나로클럽 수산물 코너에서 자숙 문어를 썰어서 포장하여 한 팩씩 판매하고 있다 삶은 문어 한 마리를 통째로 사 오면 얇게 썰기 어려울 듯 하여, 슬라이스가 잘 되어 있는 삶은 문어를 한 팩 사 왔다 초스피드 문어 비빔밥 얇게 저민 자숙 문어를 밥 위에 펼쳐 올린다 해초무침을 올려 놓는다 해초무침: 시판하는 해초를 물에 담가 염분을 뺀 뒤, 양조간장, 식초, 참기름, 깨소금으로 양념하여 새콤달콤하게 무친다 상추와 미나리를 잘라 넣는다 레몬 한 조.. 장어 효능 장어와 상극식품 맛있는 장어구이 저렴한 식당 천장어 장어구이는 영양소가 풍부하여 원기회복에 좋은 음식이지만, 가격대가 저렴하지 않아 외식할 때 늘 선택을 망설이게 된다 가격 대비 장어의 양이 넉넉한 곳, 셀프로 장어를 구워 먹고 반찬도 셀프 서빙하는 장어 전문 식당을 찾아갔다 천장어 공덕역점 장어 1Kg에 29,000원, 야채와 소스 1인당 3,000원이라고 메뉴판에 써 있다 식사메뉴는 민물새우탕 5,000원, 장어와 추어를 섞어서 끓이는 장어탕 5,000원이다 장어 1Kg이 먼저 나왔다 2인이 먹기에 충분한 듯 보인다 손님들이 스스로 상을 차려야 하기 때문에 바쁘다 숟가락과 야채, 소스와 접시를 가지러 셀프바로 go go 서둘러 움직인다 풍천장어구이란? 원래 전라북도 고창군 바닷물이 밀려 들어오는 인천강에서 잡은 장어로 만든다 풍천이라는 이름은 바닷물이.. 거북손 효능, 신기한 거북손 쪄 먹고 피로회복 성공적 거북손을 보았는가? 거북이의 앞 발을 닮은 거북손은 청정지역의 바위들 틈에 붙어서 플랑크톤을 먹고 산다 자웅동체여서 옮겨 다니지 않고 한 자리에 붙어 일생을 살아낼 수 있다니 신기하다 TV에서 보았던 거북손을 인터넷에서 주문하여 가족들이 신기한 재료를 구경했다 거북손을 씻고 익혀서 다듬어 먹으며 새로운 맛에 도전하는 즐거운 시간을 보냈다 거북손은 청정한 지역에서 서식하므로 만약 거북손이 건강하게 무리지어 자라나고 있는 바닷가라면 그 곳은 청정해역이 틀림없다 울릉도나 흑산도, 가거도 등지에서 썰물 때에 전문 채집꾼들이 캐낸 거북손들이 인기가 있다 맑은 물이 나올 때까지 흐르는 물에 깨끗이 씻는다 거북손은 기계로 채취하지 않고 인적이 드문 곳에 있는 갯바위에서 노련한 분들이 수작업을 거쳐 캐내고 있다 그 분.. 해초 효능 <해초비비고> 초스피드 해초 비빔밥 맛 있게 먹는 방법 해초는 열량이 아주 낮고, 적게 먹어도 포만감을 느낄 수 있어 다이어터들에게 환영을 받는 식품이다 요즘 해초의 섭취 방법은 점점 다양해지고 있다 아채와 함께 무침, 마늘을 조금 넣고 간장 양념을 하여 기름에 볶거나, 해초 비빔밥 등 여러가지 방법으로 요리에 활용하여 창의적인 메뉴를 개발할 수 있다 마트에서 찾은 여러 해초류가 들어 있는 비빔밥 재료이다 냉장코너에서 해초 비비고를 발견하고 사 가지고 와서 만든 해초비빔밥은 너무 맛이 좋아 성공적이다 해초 비비고는 먹을 만큼만 덜어내어 요리하고, 남은 해초는 냉장고에 보관하여 필요할 때 꺼내 먹을 수 있어 편리하다 영양 성분이 각기 다른 해초류를 따로 구입하지 않아도, 한 팩에 골고루 들어 있는 해초들을 먹을 수 있는 장점이 있다 궁합이 맞는 음식 오이나 무.. 이전 1 ··· 8 9 10 11 12 13 다음